ミライ発酵本舗 MIRAI HAKKOU LABORATORY

ミライ発酵本舗 MIRAI HAKKOU LABORATORY
ロゴマーク

ミライ発酵プロジェクトミライ発酵プロジェクト

2025

3/21

醸造・発酵のまちにおける食とアートを軸とした空き家活用プロジェクト

このたび、国土交通省の「空き家対策モデル事業」に採択され、補助金を活用して「醸造・発酵のまちにおける食とアートを軸とした空き家活用プロジェクト」を実施しました。

こちらのプロジェクトは、醸造・発酵のまち摂田屋・宮内地区を対象に、食とアートの力で観光振興と生活の質向上を図るため、まちづくり協議会の協力の下まちづくり会社が担い手となり、新しいライフスタイルに適う店舗や住宅等への空き家の改修をエリア全体で展開していくことを目指しています。

 

プロジェクト第一号建物として、宮内商店街にある「旧竹樋茶舗」を改修し、人とつながる、まちとつながる商店街のお茶屋を立ち上げています。

間借り営業ができるシェアキッチン、イベント開催ができるシェアスペース、セレクトショップなど、みなさまの暮らしがより豊になるような内容を思案中です。

 

詳しい取り組み内容は報告書にまとめました。

ぜひご覧ください。

 

R6空き家対策モデル事業報告書

竹樋茶舗竣工図